Close

Rode poon met asperge-wittewijn-saus

Een fris wijntje met een lekker stukje vis en een romig asperge-sausje. Kan je nog meer wensen? Mijn middag kan alvast niet meer stuk!IngrediëntenAsperges: 8 stuksRode poon: 2 stuksKomkommer: 1/2 stukEi: 1 stukMargarine: 50 gramParanoten: 4 stuksLactosevrije room: 50 mlWitte wijn: 100 mlPeper en zoutBereidingswijzeStap 1:We starten met het maken van de saus, hiervoor heb…

Risotto met scampi, asperges, erwtjes en radijsjes

Met deze risotto tover je instant zomer op je bord. Lekker fris en toch hartverwarmend.IngrediëntenRisotto-rijst: 150 gramScampi: 16 stuksAsperges: 12 stuksErwtjes: 150 gramRadijsjes: 16 stuksGroentebouillon: 1 elWitte wijn: Om te blussenOlijfoliePeper en zoutBereidingswijzeStap 1: Neem een kookpot of grote pan (let op – alle ingrediënten worden samen in deze pot gevoegd dus deze moet zeker groot…

Haring, appel en dille salade

Een verfrissende maar lekkere salade, recht uit zee. Heerlijk met de zoete touch van de appel.IngrediëntenZure haring: 1 bokaalAppel: 1 stukIjsberg salade: 1/2 kropKersttomaatjes: 10 stuksAardappelen: 3 stuksEi: 1 stukYoghurt: 2 elCitroensap: 1 elDille: 1/4 bosje verse dillePeper, zoutBereidingswijzeStap 1: Eerst maken we de dressing, neem de yoghurt, het citroensap en meng dit onder elkaar met een…

Rode bieten stampot met zalm

Zalm met rode bietenpuree

Voor de smaak van rode bieten moet je zien, of je lust ze, of je lust ze niet. Deze rode bietenpuree is wel een zeer lekkere combinatie met de versgebakken zalm.Ingrediënten (2p.)Zalm: 2 stuksAardappel: 4 stuksRode biet gekookt: 3 stuksWaterkers: 1 zakjeBereidingswijzeStap 1: Zet een pot op het vuur met water en de geschilde aardappelen, kook…