Close

Onbezorgd op reis

Iedereen kan wel genieten van op reis te gaan denk ik. Ik kan zeker en vast niet zonder, een stukje van de wereld ontdekken en even weg uit de dagelijkse sleur. Ook al sleur ik dan een koffer vol medicatie en andere dingen mee kan dit de pret niet bederven.Hieronder geef ik enkele tips om…

Appel-gember-citroen thee

Kan jij ook genieten van een lekkere thee na je maaltijd? Ik zou elk moment van de dag wel lekkere thee kunnen drinken en dan zeker een zelfgemaakte thee met verse producten. Deze thee met appel, gember en citroen is dan ook een schot in de roos.IngrediëntenAppel: 3 stuksGember: 1/2 stukCitroen: 1/2 stukKaneel: een snuifjeBereidingswijzeStap…

Ovenschotel met gehakt, witte kool en bloemkool

Een ovenschotel vult het huis altijd met warmte en je buik met veel liefde. Geniet ervan!IngrediëntenWitte kool: 150 mlOngezoete amandelmelk: 300 mlGehakt: 200 gramBloemkool: 400 gramLactosevrije kaas: 150 gramAardappelzetmeel: 1 elPeper, zoutBereidingswijze Stap 1: Eerst gaan we alle laagjes appart klaarmaken zodat de ovenschotel enkel de oven in moet voor de laatste stap. Witte kool: snij…

Een heerlijk verwen en zoet ontbijt, wie houd er niet van toast en warme bessen? Combineer daar een beetje chocolade bij en je hebt een beetje hemel in je bord…IngrediëntenGlutenvrije boterham: 2 stuksDiepvriesbessen: 200 gramPure chocolade: 4 brokjesBereidingswijzeStap 1: Rooster je boterham – ik heb hem graag krokant dus ik stop hem soms wel 3 tot…

Geen tijd om uitgebreid te koken? Ik maak dan vaak een maaltijd klaar met weinig werk waardoor je perfect kunt multitasken zonder in te boeten op kwaliteit van het eten.IngrediëntenKabeljauw: 2 stuksBoni selection groentenmix: 500 gramAardappel (optioneel): 2 stuksOlijfolie: 3 elPeper en zoutPaprikapoederDressingBereidingswijzeStap 1: Verwarm de oven voor op 180°C.Stap 2: Schil de aardappels en snij…

Cookie pudding cupsEen zoete bite die gevaarlijk lekker is, glutenvrij – melkvrij en suikervrij genieten!IngrediëntenGlutenvrij meel: 200 gramMargarine: 125 gramAmandelmeel: 50 gramBakpoeder: 5 gramChocolade druppels: 75 gramEieren: 2 stuks + 1 stukCashewmelk: 500 mlPuddingpoeder: 75 gramVanillepoeder: 1 mespuntBereidingswijzeStap 1: Eerst maken we de pudding zodat deze kan afkoelen. Neem de cashewmelk en doe deze in een…

Suikervrij ontbijtenBetekend dit volledig zonder suiker ontbijten? Nee hoor, want ik ontbijt wel nog met fruit. Maar alle producten waar het woord suiker in verwerkt zit probeer ik dan wel weer te mijden.Ontbijt receptenHier vind je enkele suggesties om suikervrij en gebalanceerd te ontbijten. Je zal zien, het is zeker en vast niet saai!Granola koekjesGranola…

Tegenwoordig gooi ik bijna alles in het wafelijzer – zelfs een croque monsieur. Deze keer niet met brood maar met deeg.IngrediëntenGlutenvrij meel: 200 grEi: 2 stuksMargarine: 50 mlWater: 2 elHesp: 3 schellenLactosevrije of vegan kaas: 3 schellenPeper en zoutBereidingswijzeStap 1: We starten met het maken van het deeg, in plaats van boterhammen gebruiken we namelijk glutenvrij…

Wafels, maar dan een voedzame versie. Gezoet met bananen en op basis van havermout. Heerlijk genieten bomvol chocolade!IngrediëntenBanaan: 2 stuksEi: 3 stuksGlutenvrije havermout: 200 gramCacaopoeder: 4 elBoekweitmeel: 100 gramYoghurt: 125 mlBakpoeder: 1 tlMargarine: 2 elBereidingswijzeStap 1: Neem je blender en doe hier eerst alle natte ingrediënten in. Anders geraakt de blender vast en krijg je geen…

Een appel, heerlijk zacht en zoet vers uit de oven met je favoriete granola. Weet jij een beter manier om je dag te starten of neem dit eens als snack of gezond taartje tussendoor…IngrediëntenAppel: 1 stukPlantaardige yoghurt: 125 mlGranola: 4 elKaneelBereidingswijzeStap 1: Verwarm de oven voor op 180°C. en neem een ovenschaaltje klaar. Stap 2: Snij de appel…

Ik eet zeer vaak soep, het is lekker maar ook zeer voedzaam en gemakkelijk verteerbaar. Zeker tomatensoep staat hier vaak op tafel, één van mijn absolute favorietjes.IngrediëntenTomaten: 750 grWortel: 1 stukUi: 1 stukBasilicum: 15 gr (+ een beetje voor de afwerking)Groentebouillon: 1 elPaprikapoeder: 1 elWater: 1 lPeper en zoutBereidingswijzeStap 1: Snij de ajuin en wortel in…