Close

Gebakken havermout met blauwe bessen

Gebakken havermout met blauwe bessen, de ideale start van de dag vol energie.Ingrediënten (2p.)(glutenvrije) havermout: 130 gramBanaan: 1 stukDadels: 2 stuksHazelnootmelk: 250 mlGebroken lijnzaad: 1 elKaneel: tlPindakaas: 1,5 elMargrine: 2 elBlauwe bessen: 100 gramBereidingswijzeStap 1: Voor dit recept hebben we niet veel materiaal nodig, een kom, een bakvorm, een vork en een oven. Neem de kom…

Chocolade-kokosijsjes

Licht en romig, fris en vol chocolade. Deze ijsjes zijn mijn favoriete verfrissing deze zomer. Dat staat nu al vast!IngrediëntenKokosmelk: 200 mlOngezoete amandelmelk: 400 mlCacaopoeder: 6 elChocolade: 50 gramBereidingswijzeStap 1: Ik gebruik voor dit recept frisco vormpjes – deze zijn gemakkelijk handelbaar en herbruikbaar. Zet deze alvast opzij klaar.Stap 2:Neem dan de kokosmelk, ongezoete amandelmelk en…

Blueberry American pancakes

Amerikaanse pannenkoeken op Belgische bodem, heerlijk genieten met wat blauwe bessen en wat popcorn om het af te maken. Een zoete zonde met een heerlijk einde!IngrediëntenGlutenvrije bakmix: 1/2 pakjeOngezoete amandelmelk: 250 mlBlauwe bessen 200 gramVanille: 1 tlBakpoeder: 1tlMaïsolieBereidingswijzeStap 1: Neem een blender en start met de “natte” ingrediënten – eitjes voegen we in dit beslag niet…

Worteltaart pannenkoeken

Pannenkoeken die natuurlijk zoet zijn met de hulp van wortels en een vleugje kaneel. Met de rozijntjes meegebakken lijkt het echt wat worteltaart pannenkoeken.IngrediëntenGlutenvrije bakmix: 1/2 pakjeOngezoete amandelmelk: 250 mlGeraspte wortel: 200 gramRozijnen: 100 gramKaneel: 1tlBereidingswijzeStap 1: Voordat we kunnen pannenkoeken bakken moeten we eerst het pannenkoeken beslag maken. Dit doen we met behulp van een…

Sharp Sharp – raw cakes

Rauw cakes met pure ingrediënten, dit is wat sharp sharp voor zorgt. Elke keer opnieuw zijn dit pareltjes die je te zien krijgt en elk stukje is een smaak-explosie in je mond.NederlandsVan kleine lokale kring gesproken, dit bedrijf is op-en-top Nederlands en hebben ondertussen een breed assortiment aan producten waaronder raw cakes, cheesecakes, koekjes, granola,…Smaken:Ik…

Koolhydraatarme brownie

Foodblogswap, een leuke manier om een andere receptenbundel te leren kennen en zo een beetje te verdiepen in nieuwe receptjes. Voor deze #wijbloggenglutenvrij ging ik aan de slag met recepten van @ikbenglutenvrij. Doorheen de jaren hebben ze er heel wat gemaakt, ik koos er eentje uit en ging daarmee aan de slag – met een…

Onbezorgd op reis

Iedereen kan wel genieten van op reis te gaan denk ik. Ik kan zeker en vast niet zonder, een stukje van de wereld ontdekken en even weg uit de dagelijkse sleur. Ook al sleur ik dan een koffer vol medicatie en andere dingen mee kan dit de pret niet bederven.Hieronder geef ik enkele tips om…

Appel-gember-citroen thee

Kan jij ook genieten van een lekkere thee na je maaltijd? Ik zou elk moment van de dag wel lekkere thee kunnen drinken en dan zeker een zelfgemaakte thee met verse producten. Deze thee met appel, gember en citroen is dan ook een schot in de roos.IngrediëntenAppel: 3 stuksGember: 1/2 stukCitroen: 1/2 stukKaneel: een snuifjeBereidingswijzeStap…

Comfortfood rechstreeks van de chinees op je bord, maar dan homemade!IngrediëntenRijstnoedels: 2 portiesScampi: 12 stuksPijpajuin: 3 stengelsEi: 2 stuksKnoflook: 2 teentjesPindakaas: 2 elKetjap manis: 2 elSambal: 1 elSesamolie: 2 elPindanoten: naar keuzeBereidingswijzeStap 1: Dit gerecht is met rijstnoedels gemaakt, indien je glutenvrij moet eten – let dan op dat het 100% rijstnoedels zijn, vaak zijn deze gemengd…

Ovenschotel met gehakt, witte kool en bloemkool

Een ovenschotel vult het huis altijd met warmte en je buik met veel liefde. Geniet ervan!IngrediëntenWitte kool: 150 mlOngezoete amandelmelk: 300 mlGehakt: 200 gramBloemkool: 400 gramLactosevrije kaas: 150 gramAardappelzetmeel: 1 elPeper, zoutBereidingswijze Stap 1: Eerst gaan we alle laagjes appart klaarmaken zodat de ovenschotel enkel de oven in moet voor de laatste stap. Witte kool: snij…

Muffins met chocolade en framboos

Een zoete zonde, muffins met chocolade en framboos en toch zonder toegevoegde suikers, een ideale combinatie niet? Hiervan kan je elk moment van de dag genieten!IngrediëntenAmandelmeel: 150 gramKikkererwtenmeel: 50 gramEieren: 2 stuksMargarine: 75 gramBakpoeder: 1 tlPure chocolade: 70 gramGedroogde frambozen: 3 elBereidingswijze Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de amandelmeel met de…

Een heerlijk verwen en zoet ontbijt, wie houd er niet van toast en warme bessen? Combineer daar een beetje chocolade bij en je hebt een beetje hemel in je bord…IngrediëntenGlutenvrije boterham: 2 stuksDiepvriesbessen: 200 gramPure chocolade: 4 brokjesBereidingswijzeStap 1: Rooster je boterham – ik heb hem graag krokant dus ik stop hem soms wel 3 tot…