Close

Gebakken havermout met blauwe bessen

Gebakken havermout met blauwe bessen, de ideale start van de dag vol energie.Ingrediënten (2p.)(glutenvrije) havermout: 130 gramBanaan: 1 stukDadels: 2 stuksHazelnootmelk: 250 mlGebroken lijnzaad: 1 elKaneel: tlPindakaas: 1,5 elMargrine: 2 elBlauwe bessen: 100 gramBereidingswijzeStap 1: Voor dit recept hebben we niet veel materiaal nodig, een kom, een bakvorm, een vork en een oven. Neem de kom…

Risotto met scampi, asperges, erwtjes en radijsjes

Met deze risotto tover je instant zomer op je bord. Lekker fris en toch hartverwarmend.IngrediëntenRisotto-rijst: 150 gramScampi: 16 stuksAsperges: 12 stuksErwtjes: 150 gramRadijsjes: 16 stuksGroentebouillon: 1 elWitte wijn: Om te blussenOlijfoliePeper en zoutBereidingswijzeStap 1: Neem een kookpot of grote pan (let op – alle ingrediënten worden samen in deze pot gevoegd dus deze moet zeker groot…

Broccoli pannenkoeken

Een gezond recept met een “verstopte” groente waarbij zelfs de kids kunnen genieten van deze groene pannenkoekjes.IngrediëntenGlutenvrije bakmix: 1/2 pakjeOngezoete amandelmelk: 250 mlBroccoli: 200 gramAmandelpoeder: 50 gramAmandel essence: 1 tlBakpoeder: 1 tlMaïsolieBereidingswijzeStap 1: Neem de blender, eerst gaan we de “natte” ingrediënten samen mengen – door dit te doen krijg je het minst snel klontervorming in…

Blueberry American pancakes

Amerikaanse pannenkoeken op Belgische bodem, heerlijk genieten met wat blauwe bessen en wat popcorn om het af te maken. Een zoete zonde met een heerlijk einde!IngrediëntenGlutenvrije bakmix: 1/2 pakjeOngezoete amandelmelk: 250 mlBlauwe bessen 200 gramVanille: 1 tlBakpoeder: 1tlMaïsolieBereidingswijzeStap 1: Neem een blender en start met de “natte” ingrediënten – eitjes voegen we in dit beslag niet…

Worteltaart pannenkoeken

Pannenkoeken die natuurlijk zoet zijn met de hulp van wortels en een vleugje kaneel. Met de rozijntjes meegebakken lijkt het echt wat worteltaart pannenkoeken.IngrediëntenGlutenvrije bakmix: 1/2 pakjeOngezoete amandelmelk: 250 mlGeraspte wortel: 200 gramRozijnen: 100 gramKaneel: 1tlBereidingswijzeStap 1: Voordat we kunnen pannenkoeken bakken moeten we eerst het pannenkoeken beslag maken. Dit doen we met behulp van een…

Rode bieten hummus

Hou je wel van hummus? Probeer dan zeker deze zoete hummus met rode biet eens? Een lekkere frisse smaak bij aperitief, een slaatje of een snack tussendoor.IngrediëntenKikkererwten (gekookt): 400 gramRode biet (gekookt): 500 gramWater: 150 mlCitroensap: 2 elLookpoeder: 1 elPeper en zoutBieslook (optioneel)BereidingswijzeStap 1: Neem een blender of staafmixer (een blender gaat iets eenvoudiger) en doe…

Sharp Sharp – raw cakes

Rauw cakes met pure ingrediënten, dit is wat sharp sharp voor zorgt. Elke keer opnieuw zijn dit pareltjes die je te zien krijgt en elk stukje is een smaak-explosie in je mond.NederlandsVan kleine lokale kring gesproken, dit bedrijf is op-en-top Nederlands en hebben ondertussen een breed assortiment aan producten waaronder raw cakes, cheesecakes, koekjes, granola,…Smaken:Ik…

Pindakaas met braun

Maak jij ook graag de meeste producten zelf? Ik hou er wel van zelf zeer veel te maken omdat je dan precies weet wat er in zit, wat je er mee gedaan hebt en hoe het geproduceerd is. Braun ontwikkelde een zeer krachtige staafmixer waarbij je zelf de moeilijkste en zwaarste klusjes in de keuken…

Koolhydraatarme brownie

Foodblogswap, een leuke manier om een andere receptenbundel te leren kennen en zo een beetje te verdiepen in nieuwe receptjes. Voor deze #wijbloggenglutenvrij ging ik aan de slag met recepten van @ikbenglutenvrij. Doorheen de jaren hebben ze er heel wat gemaakt, ik koos er eentje uit en ging daarmee aan de slag – met een…

Chocolate lover box Roselicious

2 jaar glutenvrij…

2 jaar glutenvrij, al 2 jaar eet ik volledig glutenvrij en melkvrij. Voor mijn bloedsuikerspiegel kwam daar onlangs nog suikerarm bij. Het was een grote verandering, maar één die absoluut nodig was.Waarom glutenvrij?Ik was 17 kg afgevallen, had geen energie meer, liep de muren op, had de ene griep na de andere en we wisten…

Onbezorgd op reis

Iedereen kan wel genieten van op reis te gaan denk ik. Ik kan zeker en vast niet zonder, een stukje van de wereld ontdekken en even weg uit de dagelijkse sleur. Ook al sleur ik dan een koffer vol medicatie en andere dingen mee kan dit de pret niet bederven.Hieronder geef ik enkele tips om…

Appel-gember-citroen thee

Kan jij ook genieten van een lekkere thee na je maaltijd? Ik zou elk moment van de dag wel lekkere thee kunnen drinken en dan zeker een zelfgemaakte thee met verse producten. Deze thee met appel, gember en citroen is dan ook een schot in de roos.IngrediëntenAppel: 3 stuksGember: 1/2 stukCitroen: 1/2 stukKaneel: een snuifjeBereidingswijzeStap…