Close
Leggero water met munt

Leggero – Londen

Het aanbodLeggero is een echte, eerlijke italiaan. Je vind 3 filialen in het centrum van londen waar ze de lekkerste glutenvrije italiaanse recepten op tafel toveren. Naast een volledig glutenvrije keuken hebben ze ook meerdere vegan (of melkvrije) gerechten op het menu.Ik ben in het centrum van de Soho – een hippe buurt in londen…

Zalm en asperges papillot

Papillot van zalm en asperges

Dit gerechtje gaat bij mij vaak de oven in. Ik heb altijd zalm en asperges in de diepvriezer zitten. Ideaal als je een ochtend in huis moet werken en toch iets lekkers op tafel wilt toveren.IngrediëntenAsperges: 8 stuksZalm: 1 stuk(Zoete) Aardappel: 1 stukPeper en zoutMosterd – honing dressing: Naar smaakBereidingswijzeStap 1: Neem een stuk zilverpapier of bakpapier…

Glutenvrije en melkvrije granenkoekjes

Krokante granenkoekjes

Een lekker krokant koekje als tussendoortje, deze zelfgemaakte granenkoekjes zitten bomvol vezels en zijn zeer gezond.IngrediëntenHavervlokken: 150 gramAmaranth vlokken: 100 gramAmandelmeel: 50 gramBakpoeder: 5 gramEi: 2 stuksWater: een beetje (optioneel)Bakboter: 150 gramVanille essence: 1 tlRietsuiker: 50 gramBereidingswijzeStap 1: We starten met alle droge ingrediënten te mengen in een mengkom. Meng dus de havervlokken, de amaranth…

Ontbijt parfait met yoghurt en bessen

Ontbijt yoghurt parfait

Een lekker licht ontbijt met yoghurt en een hele hoop vers fruit.IngrediëntenOngezoete zuivelvrije yoghurt: 150 mlAppel: 1 stukAardbeien, blauwe bes, rode bes: 100 gramAmandelnoten: 10 notenBereidingswijzeStap 1: Snij alle fruit in kleine stukjes, soms als ik een restje appelmoes heb hou ik dit bij om toe te voegen in deze parfait. Snij ook de noten in…