Close

Ovenschotel met gehakt, witte kool en bloemkool

Een ovenschotel vult het huis altijd met warmte en je buik met veel liefde. Geniet ervan!IngrediëntenWitte kool: 150 mlOngezoete amandelmelk: 300 mlGehakt: 200 gramBloemkool: 400 gramLactosevrije kaas: 150 gramAardappelzetmeel: 1 elPeper, zoutBereidingswijze Stap 1: Eerst gaan we alle laagjes appart klaarmaken zodat de ovenschotel enkel de oven in moet voor de laatste stap. Witte kool: snij…

Een heerlijk verwen en zoet ontbijt, wie houd er niet van toast en warme bessen? Combineer daar een beetje chocolade bij en je hebt een beetje hemel in je bord…IngrediëntenGlutenvrije boterham: 2 stuksDiepvriesbessen: 200 gramPure chocolade: 4 brokjesBereidingswijzeStap 1: Rooster je boterham – ik heb hem graag krokant dus ik stop hem soms wel 3 tot…

Geen tijd om uitgebreid te koken? Ik maak dan vaak een maaltijd klaar met weinig werk waardoor je perfect kunt multitasken zonder in te boeten op kwaliteit van het eten.IngrediëntenKabeljauw: 2 stuksBoni selection groentenmix: 500 gramAardappel (optioneel): 2 stuksOlijfolie: 3 elPeper en zoutPaprikapoederDressingBereidingswijzeStap 1: Verwarm de oven voor op 180°C.Stap 2: Schil de aardappels en snij…

Tegenwoordig gooi ik bijna alles in het wafelijzer – zelfs een croque monsieur. Deze keer niet met brood maar met deeg.IngrediëntenGlutenvrij meel: 200 grEi: 2 stuksMargarine: 50 mlWater: 2 elHesp: 3 schellenLactosevrije of vegan kaas: 3 schellenPeper en zoutBereidingswijzeStap 1: We starten met het maken van het deeg, in plaats van boterhammen gebruiken we namelijk glutenvrij…

Ik eet zeer vaak soep, het is lekker maar ook zeer voedzaam en gemakkelijk verteerbaar. Zeker tomatensoep staat hier vaak op tafel, één van mijn absolute favorietjes.IngrediëntenTomaten: 750 grWortel: 1 stukUi: 1 stukBasilicum: 15 gr (+ een beetje voor de afwerking)Groentebouillon: 1 elPaprikapoeder: 1 elWater: 1 lPeper en zoutBereidingswijzeStap 1: Snij de ajuin en wortel in…

Dit brood is zo lekker, zonder gluten en bomvol groentjes.IngrediëntenBloemkool: 1 stukUi: 1 stukLookpoeder: 1 elEi: 3 stuksZonnebloemolie: 1 elGedroogde tijm: 1 elGedroogde rozemarijn: 1 elPaprikapoeder: 1 elPeper, zoutBereidingswijzeStap 1: Maal de roosjes van de bloemkool fijn in een blender of rasp deze met een wortel rasp fijn. Snij de ajuin fijn en meng dit samen…

Haring, appel en dille salade

Een verfrissende maar lekkere salade, recht uit zee. Heerlijk met de zoete touch van de appel.IngrediëntenZure haring: 1 bokaalAppel: 1 stukIjsberg salade: 1/2 kropKersttomaatjes: 10 stuksAardappelen: 3 stuksEi: 1 stukYoghurt: 2 elCitroensap: 1 elDille: 1/4 bosje verse dillePeper, zoutBereidingswijzeStap 1: Eerst maken we de dressing, neem de yoghurt, het citroensap en meng dit onder elkaar met een…

Rode bieten stampot met zalm

Zalm met rode bietenpuree

Voor de smaak van rode bieten moet je zien, of je lust ze, of je lust ze niet. Deze rode bietenpuree is wel een zeer lekkere combinatie met de versgebakken zalm.Ingrediënten (2p.)Zalm: 2 stuksAardappel: 4 stuksRode biet gekookt: 3 stuksWaterkers: 1 zakjeBereidingswijzeStap 1: Zet een pot op het vuur met water en de geschilde aardappelen, kook…

Glutenvrije en melkvrije lasagne met pesto

Glutenvrije en melkvrije lasagne

Dit is een klassieke versie van een lasagne, het ideale comfort food op een koude winteravond.IngrediëntenLasagnebladen schar: 1 pakjeTomatenblokjes: 2 blikkenCourgette: 1 stukWortels: 2 stuksHam: 4 schellenVegan gemalen kaas: 1 pakjePeper, zout, knoflookpoeder, gedroogde rozemarijn, gedroogde laurierCashewmelk MaïzenaPesto: 2 blokjesBereidingswijzeStap 1: We gaan eerst de 2 sauzen maken, het eenvoudigst is om deze op voorhand te maken zodat…

Glutenvrije wrap met kip, selder en appel

Wrap met kip, appel en selder

Ik hou wel van een snelle wrap, de ideale hap om mee te nemen of thuis op te eten na een lange dag.IngrediëntenGlutenvrije wrap: 2 stuksAppel: 1 stukKipfilet: 1 stukSelder: 1 stukSla: een handvolPastinaak: 1 stukBereidingswijzeStap 1:Dit recept is voor 2 wraps, je kan er 2 maken en ééntje later opeten of delen met je vriend/…

Zalm en asperges papillot

Papillot van zalm en asperges

Dit gerechtje gaat bij mij vaak de oven in. Ik heb altijd zalm en asperges in de diepvriezer zitten. Ideaal als je een ochtend in huis moet werken en toch iets lekkers op tafel wilt toveren.IngrediëntenAsperges: 8 stuksZalm: 1 stuk(Zoete) Aardappel: 1 stukPeper en zoutMosterd – honing dressing: Naar smaakBereidingswijzeStap 1: Neem een stuk zilverpapier of bakpapier…

witloof - appel en hamburger

Gebakken witloof, appel en burger

Een hartige en zoete combinatie die ideaal is voor je favoriete burger. Ik at deze met een kippenburger maar je kan dit gemakkelijk combineren met jou favoriete hamburger of vegan burger.IngrediëntenWitloof: 2 stronkjesAppel: 1 stukKippenburger: 1 stukRode biet: naar smaakPeper en zoutBereidingswijzeStap 1:Start met de witloof, we gaan deze aanstoven in een pan maar voordat…